椰奶咖啡混合水果吐司制作说明【面包机版】
最近做了很多面包机吐司,越来越简单了~
发酵黄油 10g 椰奶 咖啡小袋椰子粉 16g 盐 2g 糖 25g 黑麦全麦粉 30g 高筋面粉 200g 酵母 3g 减脂椰奶 160g 1、将除黄油以外的所有材料按配料顺序放入面包机中清单(放上配料之前别忘了安装搅拌刀!!) 2.在面粉上挖个小洞放上酵母,然后倒入椰奶(最好留20g左右,然后根据面粉的吸水性酌情添加) 3.先进行揉面过程,然后选择“法式面包”按钮,加入黄油 4.继续揉面团两次,然后加入切碎的干果(我喜欢干果很碎的口感,所以提前放进去。这次我加了黑芝麻,腰果,核桃仁,还有榛子,可以根据自己的喜好添加。) 继续揉面团,直到听到提示添加水果配料的声音,然后加入干果(我加了西梅干、蔓越莓干、猕猴桃干、葡萄干) 5.面包烤好后,从面包桶中取出,晾凉后装入袋子里小贴士
面包机用完后,就可以做出美味的吐司了。没什么需要注意的