蛋糕制作详细步骤

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一、准备材料

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1. 蛋糕粉：2杯

2. 鸡蛋：4个

3. 牛奶：1/2杯

4. 食用油：1/4杯

5. 白糖：1/2杯（可根据个人口味增减）

6. 香草精：1茶匙

7. 盐：1/2茶匙

8. 水果或其他装饰材料

二、制作过程

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1. 预热烤箱：根据需要将烤箱预热至180°C（约350°F）。

2. 混合材料：在大碗中混合蛋糕粉、盐和香草精。

3. 搅拌鸡蛋和糖：在另一个大碗中，用电动搅拌器将鸡蛋和糖高速搅拌约5分钟，直到它们变成淡黄色并且体积增加。

4. 加入牛奶和油：慢慢加入牛奶和油，继续搅拌，直到所有材料充分混合。

5. 加入干材料：将湿材料慢慢倒入干材料中，搅拌均匀，但不要过度搅拌。

6. 倒入烤盘：将面糊倒入准备好的烤盘中，轻轻震动几下以去除气泡。

7. 烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约30-35分钟，直到蛋糕表面金黄且用牙签插入蛋糕中间能干净地拔出来。

8. 冷却：从烤箱中取出蛋糕，让它在烤盘中冷却几分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。

9. 装饰：蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，如涂抹奶油、添加水果或者撒上糖霜等。

现在，美味的蛋糕已经完成了！您可以享受自己制作的蛋糕了。