面包是一种广泛流行的烘焙食品，以其松软、香甜的特点受到人们的喜爱。下面将介绍如何制作松软的面包。

材料

500克面粉 5克酵母 10克糖 1个鸡蛋 100毫升牛奶 100毫升水 50克黄油 适量盐

步骤

1. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。

2. 在另一个碗中，打散鸡蛋，加入牛奶和水，混合均匀。

3. 将蛋奶液慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到形成一个柔软的面团。

4. 在面团中加入黄油，揉搓面团，直至黄油被完全吸收。

5. 把面团放在一个油涂的大碗中，覆盖好，放在温暖的地方发酵，直到面团体积膨胀一倍。

6. 使面团排气后，分成所需的形状，然后放在烤盘中，再次发酵15-20分钟。

7. 在预热至180°C的烤箱中烤约15-20分钟，直到面包表面变成金黄色。

8. 烤好后取出放凉，就完成了一个松软的面包。

注意事项：

1. 使用的面粉应该适合做面包，高筋面粉更适合。

2. 黄油可以用植物油代替，但使用黄油可以使面包更松软。

3. 发酵的时间和温度会影响面包的口感，所以最好根据自己的环境和喜好来调整。

4. 烤箱的型号和品牌不同，所以要根据自己的烤箱来调整烘焙时间和温度。

以上就是制作松软面包的方法，你可以根据自己的口味添加一些其他的配料，比如干果、巧克力等。享受烘焙的乐趣吧！