增强免疫力的食物排行

1. 柠檬

柠檬含丰富的维生素C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑，还有丰富的枸橼酸，同时含有丰富的钙质，能预防皮肤色素沈淀，改善皮肤供应，是个名副其实的美容圣品。

2. 苹果

西方有句谚语：“一日一苹果，医生远离我”。多吃苹果少吃香蕉！苹果中半根的膳食纤维能防止肠内胆固醇的吸收。苹果能降肝火、胃火、心火且具有解热的作用，同时它含有的半乳糖荃酸有助于排毒。苹果煮着吃营养价值更高！煮熟的苹果更适合一些特殊人群，如卧床、口齿不利、牙齿不全的老人。还可以把苹果切片放入红茶中煮食，营养价值也很高！

3. 鸡汤

初秋季节最好喝点鸡汤，鸡汤不仅可以提高机体免疫力，还有很好的滋补作用。据本草纲目记载：“鸡汤大补元气。”大家可以在鸡汤中加入一些菌类或者绿色蔬菜来熬制，营养更丰富！需要注意的是：高血压患者不适宜喝鸡汤。

4. 大蒜

大蒜不仅可以杀菌，还能增强免疫力！美国国家癌症研究所发表的一项研究指出，大蒜对结肠癌、乳腺癌、肺癌等11种癌细胞，都有很强的抑制作用！美国扁桃山医院癌症治疗中心的林宏志主任说，如果要达到抑制癌细胞的效果，每天只要生吃2瓣大蒜就行了！大蒜素是蒜的特殊物质，具有杀菌作用。研究还发现大蒜素能预防和治疗一些疾病。美国的一项研究证明：大蒜素对于胃癌细胞有抑制作用；日本的研究表明：蒜的主要药理活性一般在蒜头及大蒜油中。可以防止LDL胆固醇的氧化及动脉硬化，增强心肌氧化能力。国外有文献报道：成年男性每天服用1克以上的大蒜素、70岁以上每天服用2克以上的大蒜精油或者大蒜提取物胶囊，可以降低约一半的胆固醇含量。另外每天服用3克大蒜精油可以防止血小板的过度凝集，增加血液循环量并减缓血管阻力。每天服用3克大蒜提取物胶囊可以降低血压、降低血黏度、增强微循环改善心肌供血。虽然它有很大的保健功效但有一些药物作用较强且有一定的副作用。因此对一些病人可适当通过其他途径补充大蒜素等类物质以提高疗效和保健效果。但不要擅自随意使用此类药物应在医生指导下使用以免产生副作用或使病情加重。

5. 葡萄柚

葡萄柚不但美味，而且具有很好的保健功效！葡萄柚中的柚甙类物质能够降低血液粘稠度，而其黄酮类物质能够增强皮肤毛孔功能，帮助皮肤更好的吸收营养！除此之外它还能防止心脏病、中风、癌症等疾病！