金鼎厨艺

【日式经典香草磅蛋糕制作步骤图】庆登老师

好久没做磅蛋糕了。买了新的蛋糕模具,果断做了。这种基本蛋糕起源于英国。起初,它只有四种原料,每种原料一磅,因此得名:磅蛋糕。随着历史的不断前进和配方的演变,如今的磅蛋糕内部结构坚实细腻,奶香浓郁,口感湿润。

磅蛋糕在蛋糕界的地位,就像香草冰淇淋在冰淇淋界的地位一样。堪称基础中的基础、经典中的经典、老手中的老手。

一块味道最好的磅蛋糕一定不能当天吃。趁烤箱还温热的时候,刷一层蜂蜜水,包紧,等三天回油,然后切成厚片。细腻油润扎实的口感太美妙了

菜谱可以做磅蛋糕
展艺长蛋糕模具是22cm长*9cm宽*6cm高
可以根据自己模具的大小换算~