香葱花卷的做法

2023-09-23 02:19

1
取一小蝶，装入20ml玉米油，加入3g盐放微波炉加入半分钟，使盐融化。
2
其他食材全部混合揉成光滑面团放温软处发酵至2倍大。
3
发好的面揉成光滑面团醒发15分钟。
4
将醒发好的面团擀成0.5cm厚的面皮，抹上油盐。
5
撒上香葱末，用擀面杖稍擀平，自一边卷起成长条。
6
将长条切成大小一样的剂子。
7
用筷子在剂子中间如图压一下。
8
将剂子压痕的两头在下面捏在一起。
9
放入刷了油的蒸屉醒发20分钟，冷水大火蒸15分钟关火，焖5分钟开锅即可。