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台湾正宗大米糕 台湾云林最让你念念不忘的美食是什么?

台湾正宗大米糕

台湾云林最让你念念不忘的美食是什么?

台湾云林最让你念念不忘的美食是什么?

台湾云林一直是很多人环岛旅行时掠过不作停留的地方,但其实农业大县的云林有不少好吃的小吃!如果要从台北或台中南下台南或高雄,搭乘台铁时经过云林,不妨在斗南车站下车,去附近的市场里吃吃云林的美味小吃,再继续一天的旅程。
文元街阳春面臭豆腐(饿鬼市)其实这是一家没有店名招牌的人气摊贩,只是摊子前有写着大大的六个字“阳春面臭豆腐”,久而久之,在地居民就这么称呼这家店了。店家的招牌小吃是阳春面和臭豆腐:阳春面里有肉丝、木耳、白菜和面条(不是一般的宽面条,而是细面条,煮得不烂又顺口),在最上面撒上翠绿的葱花,看起来很清淡的一碗面,却因为独家汤头而吃起来特别浓郁香醇。这家店的另外一款必点小吃是臭豆腐,这家的臭豆腐胜在豆腐的口感上,外皮虽然酥脆又不会太硬,外皮里面的豆腐很嫩,外酥内软又多汁,一口咬下去,整个臭豆腐的香气都溢出来了,搭配上一旁甘甜的泡菜,很是享受!地址:云林县斗南镇文元街22号斗南甲米糕 开店近一甲子的甲米糕老店,受食客追捧。先用瘦肉、油葱、虾米、酱油炒成肉燥,先铺肉燥再把泡过的西螺浊水溪长糯米装,控制好水量后,再蒸煮而成。大家点用后,店员会将竹筒倒扣至碗内,淋上酱油,送至桌上。筒仔米糕的外形保持得很完整,端正不松垮,没有缺口,米粒间隙恰当,口感极佳。干虾米、菜圃、肉燥块和红葱头几种配料的味道都融入进糯米中,味道很是醇厚。还可以根据个人口味蘸取辣椒酱或甜辣酱或酱油膏或蒜泥,一筷子下去,米糕的香气诱人,糯米Q弹!地址:云林县斗南镇中正路96号
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台湾两大特产?

1、茶叶
台湾的茶是喝香气,口味没有大陆的浓。其中包种茶与冻顶乌龙茶,并称为台湾两大茗茶。阿里山和日月潭的茶一般是卖牌子,那里的高山茶并不好喝。最好不要在观光区买茶,可以去茶庄,品质有一定的水准,价格也比较公道。除了著名的天仁茗茶,大稻埕的百年茶行、王有记茶行都是不错的购茶好去处。
各大百货公司及超市都设有茶叶专柜,因此购买各式品种的茶叶十分方便。此外,以便利性为诉求的茶包,是品味茶香更简单的方式。
2、贡糖
以金门贡糖最为著名。由于金门空气新鲜,水质冰洌清爽,加上岛上风大、土壤干沃,生产的花生粒小扎实,口味香浓。在与麦芽糖混合制作后,就成为香酥的可口甜点。