牛肉含有丰富的蛋白质,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。接下来学习啦小编为你分享水煮牛肉不辣的做法。希望对你有帮助!
水煮牛肉成品图
不辣水煮牛肉的食材
不辣水煮牛肉步骤
1.原料图。
2.大白菜切丝、西兰花改刀成小棵、油豆腐对半切开、葱切段,蒜切末,瘦肉切片用生抽、胡椒粉和淀粉拌匀待用。
3.锅里下少许油,放三分之一的蒜末爆香,下葱段和蒜蓉辣椒酱。
4.将油豆腐略炒一下,下盐,加水。
5.水开下大白菜和西兰花,煮熟盛出备用。
6.下肉片,用筷子快速划散。
7.肉片变色后连汤倒入素菜碗里,放蒜末。
8.炒锅洗净,将油烧热,淋至肉片上即可。
不辣水煮牛肉小贴士
有点遗憾的是没有葱花,本来是有的,葱刚从冰箱拿出来,叶子就被土匪给我处理掉了
牛肉的功效与作用
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿
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