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1准备好食材
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2番茄切小块,葱切葱花,木耳温开水泡发撕小块备用,鸡蛋打散加入少许盐和水搅拌均匀
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3锅里适量油加热倒入鸡蛋翻炒大约7~8成熟结块就可以倒出
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4锅里再加少许油倒入木耳翻炒,加入番茄块翻炒3~5分钟(炒番茄的时候,用铲子稍稍压一下番茄,让番茄的汁渗出来)
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5加入蚝油1茶匙,味极鲜生抽1茶匙,糖1茶匙翻炒均匀
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6最后加入鸡蛋翻炒片刻,加少许鸡精即可
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7装盘,撒上葱花,酸甜可口...
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8成品图