茄子豆角怎么做_茄子豆角的做法

　　茄子富含维生素P，可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、及坏血病患者均有益。那么大家知道茄子豆角怎么做吗?下面是学习啦小编整理的茄子豆角怎么做的方法，希望能帮到大家!

　　茄子豆角的食材

　　茄子豆角的做法

　　1.将豆角、茄瓜洗净备用

　　2.豆角切段备用

　　3.茄子切大概小指粗的段

　　4.锅中放油，加热至高温时倒入茄子条，过一下油

　　5.茄子软后捞出控油

　　6.放入豆角过油至变色

　　7.豆角变软后捞出控油

　　8.锅中留少许油，下蒜米和辣酱煸炒出香味

　　9.倒入豆角翻炒

　　10.再倒入茄子

　　11.加少许开水、盐、鲜贝汁盖上锅盖焖一会

　　12.烧至汁快收干时即可

　　
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