鸡翅根适量杏鲍菇适量青椒2只豆瓣酱适量葱姜蒜少许啤酒1听1.杏鲍菇切片、青椒切丝待用

2.葱姜蒜、豆瓣酱煸香后放入翅根煸炒，加入适量啤酒、水。大火烧开后转小火。翅根煮熟后加入杏鲍菇、青椒丝，之后出锅