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1准备食材
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2草鸡去杂质洗净，切大块，咸肉切片，用清水漂一下.
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3莲藕去皮，洗净切片.（浸入水中）
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4取砂锅，放入鸡块，加适量清水
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5加姜片，葱结，料酒
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6加咸肉，大火煮开5分钟
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7撇去浮末，小火炖60分钟
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8放入莲藕，大火煮开，小火炖20分钟
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9加点盐，煮3分钟
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10撒些葱花即可
