金鼎厨艺

白灼菜心的做法

  • 1
    食材:菜心、蒜、蚝油、生抽、盐。
  • 2
    菜心洗净,去老根。
  • 3
    锅中倒入清水,放少许油、盐,烧开后放入菜心。
  • 4
    焯烫1分钟后夹出,放入盘中。
  • 5
    蒜切末,撒在菜心上。
  • 6
    锅中倒有,放入蚝油、生抽。
  • 7
    烧开。
  • 8
    淋在菜心上即可。