「增肌高蛋白低脂」香菇鸡肉豆腐丸子/豆腐饼（微波炉快手/烤箱版/蒸熟）的做法说明

无油无糖，高蛋白低脂肪，健身增肌佳品
丸子每个热量20卡不到，饼的话30卡。
平时多做点放冰箱，方便快捷。

鸡胸肉320克老豆腐320克香菇一个胡萝卜小半根葱3根盐少许胡椒粉少许生抽少许料酒少许1.鸡胸肉剁成泥备用，用破壁机直接10秒就打好了。

2.豆腐洗净控水放在容器里捏碎，香菇、胡萝卜、香葱切成小丁。

3.将鸡胸肉泥和豆腐泥以及蔬菜混合加上调味料搅拌均匀，戴上一次性手套，慢慢搓圆，或者搓圆压扁成饼状。

第4步.A 微波炉 高火四五分钟即可。

第5步.B .烤箱烤 将搓圆的丸子放入烤盘压扁成饼状，烤箱预热180°15分钟

第6步.C. 上锅蒸 将馅料搓成圆形放入锅里蒸10分钟左右。

小贴士

三种方法各有千秋
蒸的出水多，口感比较嫩。
微波炉看出来比较厚实，但是时间短，比较方便快捷。
烤箱就是比较费时，但是口感也不差，比较有弹性的感觉。
根据个人口味和爱好，随意选择。