待鳕鱼融化后，加入葱、姜、蒜和料酒腌制10分钟。

将罗非鱼片切成小块，用葱、姜、蒜、料酒腌制10分钟。

青椒切片，葱叶切丝，

将腌制好的鱼盛入盘中。将水放入蒸锅中并煮沸。蒸15分钟。

上面放上切碎的彩椒和葱。

出锅，撒上蒸鱼豉油，就可以吃了。鳕鱼非常嫩，像果冻一样。罗非鱼味道香浓，肉质有嚼劲。非常美味！ ！ ！