海米冬瓜粉丝汤制作说明

我的妈妈小时候经常给我和姐姐做这道简单又美味的汤。现在我的孩子和丈夫也喜欢它。

冬瓜500克，海米（提前用温水泡十分钟），虾米少许，粉丝10根，香菜一把，盐少许，葱姜少许。步骤1.首先准备好所有的材料。

步骤2.将少许油倒入锅中，等待直到油热。最后加入洋葱和姜，炒香。 倒入冬瓜煸炒，加适量盐。

步骤3.当冬瓜稍软时，加水(我为三个人做的）。 冬瓜五成熟时，加入粉丝和海米（泡海米的水也倒入，这样味道更浓）。

第4步、冬瓜和粉丝都做好后熟了，汤已变成微乳白色。加入虾煮1分钟，然后关火。

步骤5.最后加入香菜和枸杞。 （可以加一点鸡精。）美味、简单、营养的汤就做好了！

提示

这汤里一定要加虾米，味道会更浓郁。