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1豆腐切三角片。
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2小白菜洗净切段。
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3小白菜绰水,捞出控水备用。
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4锅内适量油烧热,豆腐放入。
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5煎至两面焦黄。
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6姜蒜,麻椒,干红辣椒放入炒香。
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7绰好的小白菜放入。
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8适量盐,生抽。
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9翻炒两三分钟入味盛出。
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10成品。
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11成品。