猪肚浸鸡的做法说明
天冷吃一些滋补的食物感觉会更暖和、更有能量,猪肚浸鸡就是最好的选择。
此汤对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等,具有行气健脾、暖胃养胃、散寒、止胃痛和排毒的作用,不仅去病强体,也有养生保健的功效,特别适合秋冬季节食用。
小贴士
为了省时间,可在煲猪肚的时候将鸡肉斩件,将栗子去衣处理干净;加入红枣、党参目的是能令汤更香甜(可不加,随各人喜欢),慢火浸熟的鸡肉才能保证嫩滑不柴(不要买老鸡),这样汤、菜都有了,一举两得。
天冷吃一些滋补的食物感觉会更暖和、更有能量,猪肚浸鸡就是最好的选择。
此汤对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等,具有行气健脾、暖胃养胃、散寒、止胃痛和排毒的作用,不仅去病强体,也有养生保健的功效,特别适合秋冬季节食用。
为了省时间,可在煲猪肚的时候将鸡肉斩件,将栗子去衣处理干净;加入红枣、党参目的是能令汤更香甜(可不加,随各人喜欢),慢火浸熟的鸡肉才能保证嫩滑不柴(不要买老鸡),这样汤、菜都有了,一举两得。