适合夏天请客的12道家常菜

夏天来了，气温逐渐升高，人们食欲也会有所下降。为了满足客人的口味，我们精选了12道清爽可口、营养丰富的家常菜，为您的请客宴席添一份清凉与美味。

1. 清蒸鲈鱼选用新鲜鲈鱼，加入葱、姜丝、红辣椒丝和少许豉油，蒸熟后淋上热油，鲜嫩可口。

2. 凉拌木耳木耳焯水后，加入蒜泥、酱油、醋、白糖、辣椒油拌匀，口感脆爽，开胃消暑。

3. 拍黄瓜黄瓜切片，加入蒜末、酱油、醋、白糖、香菜末拌匀，清爽解腻。

4. 蒜蓉空心菜空心菜洗净切断，加入蒜末、盐、味精炒熟，口感鲜嫩，有助于消化。

5. 西红柿炒鸡蛋将鸡蛋液倒入热油中煎熟，再加入切好的西红柿块翻炒均匀，色香味俱佳。

6. 红烧带鱼带鱼煎至两面金黄后加入姜片、葱段、蒜片、料酒、酱油、糖、水炖煮，营养丰富。

7. 肉末茄子茄子切条蒸熟，再与肉末、蒜末、豆瓣酱一起翻炒，入口即化。

8. 醋溜土豆丝土豆切成细丝，用醋、糖、盐、味精调味，口感酸甜可口。

9. 麻婆豆腐豆腐切块，与肉末、豆瓣酱一起炖煮，麻辣鲜香。

10. 西红柿炖牛腩牛腩与西红柿一起炖煮，加入适量盐和味精，营养丰富。

11. 地三鲜土豆、茄子、青椒切块，用少许油煮熟，再加入酱油、糖、盐、味精调味。1

2. 紫菜蛋花汤将紫菜剪成小块，加入鸡蛋液和调味料煮熟，清淡美味。