五股辫子花环面包（附四股辫图解）的做法说明
给面包编个美美的辫子吧～
编辫子其实挺好玩的，发现4股辫和5股辫的编法惊人的相似，编五股辫可以直接忽略第4根，手法完全跟4股辫一样的。
第2步.发酵好的面团用擀面杖轻轻擀开排气，分成5等分，盖保鲜膜松弛15分钟。
第3步.取一个面团用擀面杖擀成椭圆形。
第4步.长的一边卷起来。
第5步.把5条都搓成中间粗两头细的长条，长约50cm左右，捏紧头部防止散开。
第一步：5过2
第6步.1过3
第7步.2过3
第8步.反复这个步骤直至辩完。
口决：
5过2，1过3，2过3。
编好后捏紧收口，将两头捏紧呈圆环形，然后放到烤盘中，放温暖湿润处发酵至1.7倍大。
注意：二发不要超过两倍大，太大了容易走形。
第9步.发酵好之后表面刷一层薄薄的蛋液，撒上芝麻即可。
放入预热好的烤箱，170度22分钟左右，上色满意加盖锡纸（防烤焦）
第10步.4股辫图解：
4过2，1过3
第11步.2过3，反复这个步骤直至编完，4股辫和5股辫的编法真的非常相似。
12.做我的方子有任何问题欢迎加微博或微信咨询，加入时验证码请写上您的下厨房昵称，方便对号入座哦。
欢迎关注微博：http://m.jdcyjjq.com/u/5586961638
微信号：yjyhcf1206