金鼎厨艺

羊肉土豆焖饭的做法

  • 1
    将土豆刨皮洗净切成土豆丁,这里的土豆丁要切小粒点,方便熟。羊肉也切成小丁备用。
  • 2
    将锅内倒入适量色拉油,烧至八成热。
  • 3
    将土豆丁和羊肉丁一起倒入煸炒。
  • 4
    煸炒中加入适量的食盐,口味重的还可以加入适量黑胡椒粒。
  • 5
    加入适量老抽。
  • 6
    将米淘净后和平常煮饭一样的水量。
  • 7
    将煸炒好的土豆和羊肉倒入电饭锅内,并用筷子将其和米搅拌均匀,按下正常煮饭按键开始煮饭。
  • 8
    饭煮好了。
  • 9
    可以放在电饭锅内保温,到点吃的时候直接盛在碗里食用即可。