凉拌莲藕的做法 2023-10-10 12:55 1莲藕洗净切片备用，葱切碎，蒜切末成蒜末 2烧一锅水，将莲藕片放入锅中焯至熟；焯水后放入冷水中 3 锅中热油，爆香蒜末，加入葱花和干辣椒爆香，出锅 4取一个碗，拌匀调味料，倒入莲藕片，加入蒜末和葱花，拌匀即可 5凉拌莲藕就做好了，我们一起来尝尝吧！对了，焯莲藕的时候一定要控制好时间，这样莲藕才会脆。
