金鼎厨艺

黑胡椒红酒牛排的做法

  • 1
    将牛肉用刀背剁一剁。
  • 2
    将牛肉装入容器里,倒入红酒,揉搓,再加黑胡椒,揉搓。放入元葱、姜。盐入味。包上保鲜膜。40分钟。
  • 3
    时间到了,将平底锅中倒入油。温度到了,将味好的牛排放上去。煎烤。看给人喜好。熟的程度。
  • 4
    装盘后,放点碎香叶。将红青椒摆盘,将橙子切一个小口,挤出汁在牛排上。