羊肉串制作说明（自制腌制羊肉）

1.对于一个爱吃串、爱厨房的人来说，自己做饭和穿衣怎么可能不够呢？
2。市场上的羊肉串个头小，吃起来不满足，而且食材和肉质都不可靠。

羊腿肉一斤半，料酒一勺，生抽两勺，红薯淀粉两勺，食用油一勺，混合粉一勺：辣椒粉，孜然粉，白芝麻种子，盐，十三香，葱一勺，姜少许。步骤1.准备 将羊腿肉洗净，去掉多余的水

第2步.切成块放在一边

第3步.加入一勺淀粉

第4步. 两勺生抽

步骤5.一勺料酒

步骤6.一勺食用油（最好用菜籽油） 、橄榄油和植物油等无味的油以免带走肉的味道）

步骤7.一勺混合粉(我用食品加工机混合好的粉就不用磨碎了）

步骤 8. 将生姜切片并用刀背拍打 a几次才能让肉更好吃。好吃

{IMG_9: Ahr0CM6LY9PBWCUBGV6DW9JYWKUY24VCMVJAXBLL3NNOZLZM3NDRKZJDMZTA3ZDuzndzwfmznmpwz193MZAWLMPWZW ==/} 步骤 9. 添加洋葱片

步骤10.搅拌均匀并腌制吃半小时（时间充裕的话可以腌1-2小时）

步骤11.给腌好的羊腿抹油用纸将肉铺在烤盘上 烤箱预热220度，烤20分钟

第12步.准备吃饭

第13步.开始吃饭

提示

1。腌料不用太多，最主要的是保留羊腿本身的味道。使用调料的主要目的是去掉一些羊尾，让肉质更嫩！
2。外出烧烤时也可以用这个方子来腌制羊肉串。