蓝莓1000克冰糖200g第1步.蓝莓洗净

第2步.入锅加冰糖

第3步.随着加热蓝莓会出汁 撇去浮沫

第4步.小火搅拌 撇去浮沫

第5步.到国内液体粘稠就可以关火了 因为我做的蓝莓酱并不是传统意义的果酱 而是单纯作为浓缩汁泡水喝 所以 不需要收汁太厉害 可以保留较多的蓝莓汁 而不是让水份多蒸发掉

第6步.兑水加冰或者苏打水 带着蓝莓果肉的酸甜 好好过夏天吧😏

小贴士

最后成品的浓稠大家可以根据用途自己掌控 熬的过程最好一直小火 蓝莓汁会起浮沫 记得撇出去