萝卜丝鲫鱼汤的做法说明

非常好吃的萝卜丝鲫鱼汤，保留鲫鱼的鲜美又让平时淡而无味的萝卜变得清甜可口。孕妇喝鲫鱼汤也可以催奶，是个营养又简单的菜。

鲫鱼500G上下一条萝卜100G香菇（干）3,4朵小葱一根盐适量油适量1.鲫鱼洗净去掉腹中黑膜，打花刀，用油两边煎一下

2.下水煮开，放切好的萝卜丝和泡发好的小香菇

3.煮到汤呈奶白色下盐调味

4.稍微煮一下就可以盛起装盘了，撒点小葱点缀即可上桌。

小贴士

注意事项：
1：鱼腹中的黑膜要洗干净，不然会腥。
2：鱼不可下盐早，不然汤就不会煮成奶白色，而且肉质会不细腻。
3：判断鱼煮好的标准是用锅铲敲敲鱼头，如果鱼头部分的骨头都酥软了就说明这个鱼可以吃了。