黑胡椒咖喱鸡腿是一道充满异域风情的印度菜肴，口味微辣，以咖喱为主要特色。该菜色泽鲜艳、诱人，深受人们喜爱。微辣的黑胡椒和浓郁的咖喱香气，相当开胃爽口。搭配上鲜嫩的鸡腿和糯沙的土豆块，是一道营养丰富、醇厚可口的菜肴，特别令人回味无穷。

　　黑胡椒咖喱鸡腿的制作教程：

　　1。将鸡腿斩成块，洗净。

　　2。将土豆去皮并清洗。

　　3。将土豆切成滚刀块，放入冷水中浸泡，备用。

　　4。将洋葱洗净并切丁。

　　5。在鸡腿块上撒适量盐和黑胡椒粉，拌匀。

　　6。加入白朗姆酒，拌匀，腌制半小时。

　　7。将煎锅烧热，将鸡腿块带皮的一面朝下放入锅中。

　　8。煎至一面金黄色，然后翻面煎另一面。

　　9。煎至两面金黄，加入洋葱，炒香，加入土豆块，翻炒均匀。

　　10。倒入适量的水，水烧开撇去浮沫，盖上锅盖，小火煮30分钟左右，至鸡肉熟透。

　　11。关掉火，加入咖喱酱，静置直至咖喱酱融化。

　　12。再次开火，搅拌均匀，用中火煮至汤浓稠即可食用。

　　成品图：

　　黑胡椒咖喱鸡腿的制作小贴士：

　　1。将土豆切成块，放入冷水中浸泡。不要将它们留在空气中，以免变黑。

　　2。鸡腿炒完后会出油，所以这道菜不需要加油。

　　3。可以根据个人喜好添加酱油、糖等调味料。

　　鸡肉可以增强体力，强身健体。更适合年老、病弱、贫血患者食用。社友们快来制作一道独特的黑胡椒咖喱鸡腿，表达对家人的孝心吧。