100克玉米的热量为357大卡。它含有5.5克蛋白质、1.1克脂肪、78.5克碳水化合物。热量比例为14%蛋白质、3%脂肪、83%碳水化合物。

玉米的碳水化合物含量很高，包括葡萄糖、蔗糖、果糖等糖类，还有淀粉和纤维素。糖和淀粉主要由碳水化合物组成，其热量比蛋白质和脂肪高。每克热量可达4大卡，占玉米总热量的83%。

玉米含有丰富的蛋白质。它们含有8种必需氨基酸，很容易被人体吸收。每克热量为14%，占玉米总热量的14%。

玉米中的脂肪含量不低，但大部分是不饱和脂肪酸。它们很容易溶解在人体中，在人体中发挥着重要作用。每克热量为3%，占玉米总热量的3%。

从上面的分析可以看出，100克玉米的热量为357大卡，其中碳水化合物占热量的83%，蛋白质占热量的14%，脂肪占3% 。玉米不仅热量高，而且营养丰富。它是人们健康饮食的重要组成部分。