桂花酸梅汤的做法说明

吃火锅能尝到的冰镇的桂花酸梅汤简直是我的至爱，于是利用上周酿制的桂花蜜尝试做，加了桂花味道清新怡人，解暑良方。

乌枣5-6颗(半两)糖桂花四大茶匙乌梅5-6颗(半两)山楂10颗(半两)甘草5-6片水2000ml冰糖适量第1步.把乌梅浸泡10分钟后反复清洗多遍，以去掉炭火味

第2步.乌枣/甘草/山楂分别也需要清洗干净

第3步.把材料放入2000ml水中，大火煮开后，转中小火煮30分钟，煮到颜色变棕色，水分也熬干一半左右。

第4步.放入自制桂花蜜以及适量冰糖，小火煮五分钟即可关火，根据个人可接受程度放糖，能喝酸的童鞋可放少点糖，风味更佳

第5步.待凉即可饮用，冰镇效果更佳