肉丝酸菜炒年糕的做法

2023-10-06 12:49

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原材料图。年糕切片，猪肉切丝，腌菜放在一边，青蒜用刀拍一下斜切。
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锅里肉油热后，先把肥肉丝炒至出油，然后加入瘦肉丝炒至变色，加入一勺生抽和一勺炒菜葡萄酒。
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加入泡菜翻炒。

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加入年糕，炒几下。

5

加入比材料稍少的一点糖和水，煮。

6

年糕松软时加入少量盐（因为酸菜本身就咸），加入青蒜大火炒至收汁，加少许味精即可食用。