结束了一天劳累的工作，饥肠辘辘地回到家中，那必须得是——吃焖饭!快捷又可口。下面小编为你整理了一些焖饭的做法。 　　焖饭的配料 　　焖饭的做法步骤 　　1. 羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是干净的~ 多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味~ 　　2. 羊肉切拇指大小的小块。生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上 　　3. 锅里少许油，倒入羊肉块翻炒~ 　　4. 羊肉变色后加试验，红烧酱油进行翻炒，收干汁关火盛出来。 　　5. 另起锅热油爆炒洋葱丝~ 　　6. 洋葱丝炒软之后，剥开到一边加点油放土豆胡萝卜翻炒~ 　　7. 混合翻炒~ 　　8. 倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油混合翻炒~ 　　9. 米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里，放入几朵洗干净的干香菇(不用泡发) 比平时煮饭多一点水，跳闸后继续多焖一会儿，尽量焖干一点，喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴~ 　　10. 煮出来的米粉油光发亮的特别诱惑! 　　胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的~ 　　焖饭的小贴士 　　1.东北大米煮饭之前最好浸泡十五分钟左右。 　　2.配菜可以根据自己的喜好随意搭配，蔬菜不要多水的。 　　3.电饭煲跳闸后焖十分钟再开盖。 　　 猜你喜欢： 1.焖饭的家常做法有哪些 2.电饭锅焖饭做法 3.电饭煲焖饭的做法 4.电饭煲焖饭做法 5.肉焖饭的做法大全