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1鸡腿、腌肉料备用。
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2白糖、酱油、生姜、辣椒、八角、香叶备用。
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3鸡腿洗净，在反面用刀划几刀口子（方便入味）。
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4用刷子刷上腌肉料。
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5放冰箱内过夜。
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6油锅烧热，下入腌好的鸡腿。
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7煎到微黄。
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8加入适量的水，放入白糖，酱油等材料。
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9大火烧开，然后转小火慢炖。
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10鸡肉熟并入味后，转大火收汁即可。
