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1准备的材料。
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2面粉加发酵粉,一点白糖,水和成面团发好。
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3芹菜洗净,剁碎。
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4开水锅里焯烫一遍。
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5过凉水挤干水分。
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6猪肉,生姜剁碎。
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7把猪肉,芹菜,生姜,生抽,料酒,鸡精,盐,一点白糖加在一起。
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8一个方向搅拌上劲。
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9发好的面团分成小剂子,压扁。
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10包入做好的馅,醒十几分钟,上笼大火蒸半小时左右就可以。