粢饭糕的做法

2023-09-25 16:05

1
提前一晚将大米糥米洗净泡好，加水用电饭锅煮熟成米饭。
2
稍凉后加入盐拌匀，盐的量依各自口味调节。
3
将烤盘上铺保鲜膜，放入米饭压实整形成厚度约2CM的长方形。
4
将烤盘整个放入冰箱冷冻30分钟左右，冷却后的米饭从烤盘中直接放在菜板上切成需要的形状。
5
油锅中倒入食用油烧热,将切好的粢饭糕放入锅中，炸至两面金黄捞出沥干油即可。