金鼎厨艺

麻辣烫

  • 1
    准备食材
  • 2
    起油锅倒入适量的油烧至七成热下花椒,八角,姜片爆香
  • 3
    加入两茶匙豆瓣酱一起煸炒出香味
  • 4
    加入高汤,大概500毫升左右
  • 5
    倒入除了菠菜和粉丝的所有食材,加入一茶匙老抽大火煮五分钟
  • 6
    加入菠菜和粉丝,加入二分之一茶匙鸡粉调味煮开即可食用
  • 7
    装入容器撒上葱花即可