上海冷馄饨制作说明

我在厨房应用上搜索了冷馄饨，所有菜谱都是馄饨的。花生酱可以随意哦～
冷馄饨的关键是花生酱。
以前去店里，我都会跟上菜的阿姨说多放点花生酱！

妈妈做的荠菜馄饨20个。花生酱（最好是颗粒状的） 3汤匙水。搅拌均匀。花生酱适量。一茶匙盐。再加一点芝麻油/芝麻油。少许糖。白芝麻一小勺。再加点康乐醋。少许油。辣椒。一点香菜（可选），最后撒一把。步骤一、将馄饨加入妈妈做的荠菜馄饨后 沥干水，加入少许油，搅拌均匀，这样就不容易粘了。 将其平放，放入冰箱，10分钟后取出。 将馄饨翻面，冷藏5分钟 这样馄饨两面都是干的，手感也有韧劲

步骤2.倒入准备好的花生酱即可享用。啦！ 撒一把香菜，更香

提示

馄饨放入冰箱会很快变干。一定要把它们翻过来，否则一侧会变干，而另一侧粘在锅上时仍然是湿的。
尝尝花生酱吧，可能会咸一点，因为是和馄饨混合在一起的！