面条是我国很多地方人民的主食，面条的做法多种多样，鸡蛋炒面是其中最简单普遍而且营养丰富的一种。下面学习啦小编为大家推荐鸡蛋炒面的几种做法，欢迎参考。 　　简易版鸡蛋炒面的做法 　　材料 　　鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。 　　做法 　　1、香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝。 　　2、将炒面放入开水中焯一下，别超过一分钟。 　　3、将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1-2勺)，三、四分钟后出锅，备用。 　　4.将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅。 　　5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。 　　营养鸡蛋炒面的做法 　　用料 　　手工挂面。 　　鸡蛋。 　　青菜。 　　蒜瓣。 　　食盐。 　　步骤 　　1、将挂面下水煮。 　　2、煮到8八分熟左右。 　　3、马上用凉水完全冷却。 　　4、将鸡蛋、青菜、蒜瓣等等准备好。 　　5、将鸡蛋炒9分熟的时候，关到小火，加煮好的面，加生抽。 　　6、搅拌均匀，慢慢炒炒加青菜，食盐，调味。 　　7、青菜炒好就可以装盘了。 　　美味鸡蛋炒面的做法 　　原料： 鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g 　　步骤 　　1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀 　　2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡 　　3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面 　　4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟 　　5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开 　　6、把鸡蛋倒入面的上面即可食用 　　小贴士： 　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。 　　鸡蛋炒面的营养价值 　　无论是早餐午餐还是晚餐总会有人在食用鸡蛋炒面，鸡蛋炒面烹饪方法简单快捷，而且可以灵活添加多种食材一起烹饪，可以满足不同人不同口味的需求，因此鸡蛋炒面是不少餐馆小吃店必备菜式，也是很多人日常充饥的营养食物之一。 　　鸡蛋炒面最主要的原料是面条和鸡蛋。首先我们看看面条的营养价值。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 猜你感兴趣： 1.鸡蛋炒河粉的家常简单做法 2.煮鸡蛋面做法大全 3.6种鸡蛋的创意吃法 4.鸡蛋炒河粉的家常做法好吃易做 5.土豆鸡蛋面怎么做才好吃 6.西红柿鸡蛋面的好吃做法