豆饼是沿淮地区才有的特色小食，加入青椒，或者蒜苗爆炒后香香软软的，是口感很好的一道家常菜。学习啦小编给大家分享蒜苗炒豆饼怎么做美味，希望大家喜欢。 　　制作蒜苗炒豆饼的食材 　　制作蒜苗炒豆饼的步骤 　　1.准备好所有的食材。 　　2.取一个小碗加入生抽，盐，糖，胡椒粉，蚝油，鸡精适量的清水搅拌备用。 　　3.蒜苗洗净切段，葱姜辣椒切碎。 　　4.炒锅倒油爆香葱姜辣椒。 　　5.倒入蒜苗翻炒片刻。 　　6.倒入豆饼翻炒。 　　7.加入调好的料子翻炒。 　　8.淋入水淀粉翻炒。 　　9.淋入少许香油翻炒均匀关火。 　　吃蒜苗的好处 　　1、蒜苗中含有的维生素C，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，保护心脑血管，预防血栓的形成。 　　2、蒜苗可以保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，因此具有预防癌症、抗肿瘤的作用。近年来，人们开始将它用于治疗肿瘤。 　　3、蒜苗能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。痔疮患者可以试试多吃，来改善病情。 　　4、蒜苗含有一定的辣素，这种辣素具有消化积食的作用，而且有杀菌、抑菌的功效，可以有效预防流感、肠胃炎等因环境问题造成的疾病。 　　猜你喜欢： 1.安徽小豆饼做法 2.蒜苗炒豆饼的家常做法 3.红豆饼有哪些好吃的做法推荐 4.笋干烧肉的家常做法