羊天性耐寒，主要产于寒冷的高原地区。羊肉为牛科动物山羊和绵羊的肉，是主要肉类食品之一。你想看看清炖羊肉怎么做好吃吗?现在学习啦小编给你推荐清炖羊肉的做法步骤。 　　清炖羊肉的食材准备 　　清炖羊肉的具体做法步骤 　　1.羊骨头放入砂锅，加足量的水; 　　2.水开后，用勺子撇去浮末; 　　3.撒适量盐; 　　4.撒生姜粉; 　　5.胡萝卜切成片; 　　6.羊骨头炖40分钟，熟透后加胡萝卜片; 　　7.羊骨头捞出，摆上胡萝卜片，吃时羊骨头上撒点盐即可。 　　怎么区别绵羊肉和山羊肉 　　一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手; 　　二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直; 　　三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长; 　　四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。 猜你喜欢： 1.羊肉的做法大全 2.羊肉怎么做比较好吃 3.羊肉的做法大全 4.正宗清炖羊肉怎么做好吃 5.羊肉的5种好吃做法