金鼎厨艺

给国际学生的食谱

留学生菜谱-番茄酱龙里鱼的制作说明

这是一道简单又美味的菜,连盐都不用。事实上,它也适合制作大虾和番茄酱。它去除了腥味,改善了风味,使其在米饭中鲜美可口。

番茄酱,生抽少许,糖少许,龙利鱼2-3条(我用的是冷冻的,一条就1条)。自己做辣椒和香菜。洋葱碎少许。步骤1.将龙里鱼解冻,切成小块。将洋葱切碎

步骤2.锅中倒入油,加入洋葱末炒香

步骤3.加入龙利鱼片,轻轻翻炒2分钟

步骤4.当你看到鱼肉开始上升时,加入茶一勺糖。加入少许生抽翻炒均匀半分钟

步骤 5. 加入番茄酱,拌匀,煮沸几分钟,待鱼肉紧实、白嫩、汤色均匀时,即可关火。

步骤 6. 撒上黑胡椒或香菜即可食用。