金鼎厨艺

翡翠球藻养生汤的做法和步骤图解

翡翠球藻养生汤的做法说明

1、 调理身体,清除体内垃圾;
2、 全面均衡补充蛋白质及人体所需营养素;
3、 提升免疫力

玉米粉100克蛋清少许太白粉少许鸡汤高汤220cc升康力小球藻(磨碎后备用)15颗1.将小球藻粉末、玉米粉、蛋白调和呈糊状;

2.鸡汤高汤放入锅中煮沸后,用汤匙将调和好的小球藻糊放入筛网中过滤成细微小颗粒状溶入锅内;

3.待翡翠球藻成形后,加入太白粉将汤汁勾芡;

4.最后将蛋黄打散后倒入锅内即可享用。

小贴士

*tips:可依个人喜好加上青菜或肉末点缀