达利园法式软面包外酥内软特别是少糖无油更加符合现在的人的健康观念。下面小编为你整理了一些达利园法式软面包的做法。希望对你有帮助!
达利园法式软面包的成品图
达利园法式软面包的配料
达利园法式软面包的做法步骤
1.盐、细砂糖加入水
2.倒入高粉启动面包机,搅揉3分钟
3.加入酵母继续搅揉一个程序20分钟即可进入发酵
4.可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜,也可以常温慢慢发酵至2倍大小。手指沾面粉戳一下不回缩即可
5.发酵完成后拿出排气。份量能做一个比较大的面包,我分成2份方便食用
6.擀成长方形三分一处折进,另一部分也折起。再对折
7.密合缝隙成橄榄型,另一个我卷成圆型。进入2次发酵
8.2次发酵完成,喷上少许水雾。抖洒上少许面粉,并用小刀划割上喜欢的纹路
9.烤箱提前预热220度18分钟,里面放块石板。
10.预热完成把发酵好的面包胚放上去【我懒得位移,直接连同油纸放上去】烤箱设置220度,上下火中层烤制25分钟【请根据自己烤箱性能作出调整】下面烤盘加一些热水
11.时间到了拿出放凉
12.美味健康的欧包完成
13.涂点果酱好吃到爆
14.美味
达利园法式软面包的小贴士
健康的面包,没有石板直接烤盘做,这款面包绝对是追求口感和嚼劲的朋友的首选!
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