家常菜：海带丝炒粉丝制作说明

I最近看了当地电视节目的美食栏目，电视里介绍了这道家常菜的做法。下午去超市准备了一些食材，晚上尝试着做。味道非常好，而且食谱也很简单。所以我整理了食谱供各位厨友参考！

海带丝（泡好的海带丝）约80克，土豆粉丝或绿豆粉丝约50克，猪肉丁，花生油适量，花椒油适量，生抽适量，盐适量，洋葱适量，大蒜适量。步骤一、准备好材料，海带丝提前泡软。准备启用;

步骤 2. 将水放入锅中，煮沸高热。开火，将粉丝放入锅中煮8-10分钟，仔细观察；粉丝煮熟后捞出 热时加入少许生抽、鸡油（或香油），拌匀备用；

第3步.将海带丝放入舀出的粉将海带丝放入沸水中小火煮2-3分钟，除去海带丝表面的粘稠部分，取出放在一边；

步骤4.加热炒锅，加入少许花生油，加入猪肉丁翻炒，切碎后加入葱、蒜，加入生抽、盐，加入海带丝，加少许高汤（也可以直接加水）炒至入味后，加入粉丝翻炒几下，淋上少许花椒油，翻炒几下即可装盘。

第5步。享受吧！ ！ ！

提示

主料海带丝、粉条，可根据食量增减。