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1三颗蒸熟的黑芝麻和三颗晒干的黑芝麻炒熟。蒸熟晒干的黑芝麻不容易上火。如果觉得麻烦的话,可以直接炒黑芝麻。
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2将炒好的黑芝麻用破壁机碾成粉末。
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3放入黄油,加入温水搅拌至黄油融化,搅拌均匀。
- 4加入蜂蜜搅拌均匀。
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5最后加入玫瑰酱。我的玫瑰酱是自制的,特别浓稠。
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6搅拌均匀,形成蜂蜜玫瑰黑芝麻馅。
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7搓成10克左右的丸子。
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8南瓜去皮切片,蒸熟,趁热压成泥。
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9趁热将糯米粉放入南瓜泥中。
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10先用筷子搅拌,然后揉成面团。盖上保鲜膜,放置约 1 小时。
- 11约18克的面团,包上馅料。
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12包紧。我打包了几个,先煮了。把剩下的包起来,放进冰箱冷冻起来,边吃边吃。
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13将锅放入水中,烧开,然后用小火煮至浮起,再煮一会儿,直到汤圆变大。
- 14我喜欢在汤里放酒酿。