金鼎厨艺

椒盐豆腐的做法

  • 1
    豆腐切成小块。
  • 2
    切辣椒、洋葱、姜和香菜。
  • 3
    锅中烧热适量油,放入豆腐块煎至两面金黄。
  • 4
    从锅中取出并放在一边。
  • 5
    炒锅留少许油,加入葱、姜、辣椒炒香。
  • 6
    放少许水,加入盐和鸡精搅拌均匀,然后加入黑胡椒和椒盐,搅拌均匀即可关火。
  • 7
    加入炸好的豆腐和香菜末拌匀。