杏鲍菇，黒胡椒，蒜，葱1.杏鲍菇切片用黒胡椒，盐，蒜香炸粉腌制一下

2.稍后蛋清拌入

3.平底锅橄榄油小火煎杏鲍菇，洒上蒜片和香葱。煎至金黄。

4.吸下油装盘。脆脆的～～～～