杏仁派酥饼的做法说明

这是日本藤野真纪子著的“地道甜点”里的一道“国王饼”。这道甜点富含大量奶油，烤制后异常酥脆，是法国新年必不可少的一道甜点。也是自己首次试水做千层酥皮。做起来原来也不难，步骤最好一样一样来，一晚做酥皮，一晚做馅料，做形，烤制，用两晚上的时间，比较充分，也不会很累，这样充裕的时间，耐心做出来的饼因放入了爱心，耐心，认真的心，，，而更好吃！

做千层酥皮材料：低筋面粉170克高筋面粉80克不含盐的黄油50克水125ML盐5-6克不含盐的黄油200克做蛋黄馅材料：蛋黄50克细砂糖40克低筋面粉15克玉米粉10-15克牛奶250ML不含盐的黄油25克香草精1-2滴杏仁奶油材料：不含盐的黄油70克杏仁霜70克细砂糖70克鸡蛋一个约45克玉米粉10-15克朗姆酒或者其它果汁酒也可1-2大匙蛋黄，水，糖粉，高筋面粉扑面适量1.明晚继续写过程。。