盐焗鸡是很美味的一道菜肴,深受人们的喜爱,而且制作方法很简单,在家用电饭锅就能做好吃的盐焗鸡啦。下面是学习啦小编为你整理的电饭锅盐焗鸡的做法,不放一起动手试试吧!
电饭锅盐焗鸡食材准备
电饭锅盐焗鸡做法步骤
1.准备好需要用的食材,土鸡半只,葱、姜和盐焗鸡粉。
2.土鸡洗净沥干水分,鸡身涂上料酒,散入盐焗鸡粉
3.盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡身上,充分按摩,腌制30分钟
4.姜切片,铺在电饭锅底层
5.倒入适量的花生油,放入葱段
6.腌制好的鸡放入电饭锅中,再放入少许葱段,按煮饭键
7.电饭锅跳闸后,把鸡身翻过来,再次按下煮饭键
8.电饭锅跳闸后,用筷子在鸡腿处刺下去,没有血水流出就表示已经熟了
9.盐焗鸡取出使用,吃时可以手撕
盐焗鸡的营养价值
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。
富含烟酸,具有促进消化系统的健康,有益皮肤健康,促进血液循环,降血压,减轻腹泻。
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
食疗价值
1、提高免疫力:富含蛋白质,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
2、健脾养胃:所含有的烟酸有利于消化系统的健康,适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
3、壮骨:含有丰富的维生素、铜和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。
4、消肿:富含蛋白质可维持钾的平衡,消除水肿。
5、祛脂降压:富含的蛋白质和烟酸能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
6、护发:含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。
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