制作美味蛋糕的简单方法

导语：蛋糕是一种甜点，是许多人的最爱。那么如何制作美味的蛋糕呢？本文将介绍一种简单的方法，让你轻松制作出美味可口的蛋糕。

材料：

1. 鸡蛋 5个

2. 低筋面粉 150克

3. 白糖 150克

4. 植物油 50克

5. 牛奶 50克

步骤：

1. 将鸡蛋打入干净的盆中，加入白糖。

2. 用打蛋器搅拌，搅拌至蛋液发白，体积变大，变得粘稠。

3. 加入植物油和牛奶，搅拌均匀。

4. 低筋面粉过筛，筛入蛋液中，用切拌的方式搅拌均匀。

5. 将面糊倒入蛋糕模具中，轻轻震动几下，排出气泡。

6. 烤箱预热至180度，将蛋糕放入烤箱中，烤30-35分钟即可。

7. 烤好后取出蛋糕，倒扣放置，待凉后脱模。

8. 最后可以根据个人喜好加入自己喜欢的装饰，如奶油、水果等。

小贴士：

1. 鸡蛋和白糖要用打蛋器搅拌至体积变大，变得粘稠，这是蛋糕松软的关键。

2. 低筋面粉要过筛，筛入蛋液中，用切拌的方式搅拌均匀，避免面糊起筋。

3. 蛋糕烤制时要根据烤箱型号和模具大小调整时间，观察蛋糕表面颜色，金黄色即可出炉。

4. 蛋糕烤好后要倒扣放置，待凉后脱模，这样蛋糕不会塌陷。

5. 装饰可以根据个人喜好添加，可以尝试用奶油、水果等不同的材料。