麻辣醉汉花生的做法

2023-09-30 16:06

1
准备食材：花生、干辣椒、花椒；
2
将花生放入微波炉高火加热1分钟；
3
将花生取出，稍微冷却后擦去；
4
用厨房剪刀将干辣椒切成丝，尽量去掉辣椒；
5
炒锅烧热，倒入适量植物油，比平时炒菜时多一点；
6
热锅冷油，倒入花生米，小火炒香，捞出备用；
7
锅里留少许油，加入辣椒丝、花椒、白芝麻炒香；
8
加入花生米翻炒；
9
加入适量辣椒粉、花椒粉、盐、鸡粉、糖；
10
搅拌均匀即可关火；
11
装盘即可上桌。